Капустяники с фаршем получаются очень сочными всегда и довольно сытными. Приготовить их можно заранее, так как вкусные они в горячем, и в холодном виде. Рецепт капустяников включает в себя мясной фарш, капусту, лук, чеснок, яйцо, соль, перец, копченую паприку, сметану, сыр, муку, сливочное масло и растительное масло. Капусту и лук обжаривают на растительном масле, затем прокручивают на мясорубке вместе с чесноком. Смешивают капустную массу с мясным фаршем, добавляют яйцо, соль и специи, вымешивают и формируют котлеты. Обваливают котлеты в муке и выкладывают в форму, сверху смазывают соусом из сметаны, сыра, муки и соли. Запекают в духовке при 180 градусах в течение 40 минут. Капустяники получаются очень сочными, сытными и вкусными.