Кролик с сухофруктами и яблоками в духовке.
Ели вы не едите кролика, можно заменить курицей, индейкой, уткой и
т. д.
Автор Светлана Коновалова
Маринуем мясо за 12-17 часов до запекания.
Маринад: соль, перец, любимые специи (я очень люблю сушеный гранат к мясу), томатный соус (можно томатную пасту или кетчуп), сливки, лимонный сок.
Мясо проткнуть ножом и хорошо натереть маринадом, оставшийся соус вылить сверху, накрыть крышкой и убрать в холодильник.
Время запекания.
Мясо выложить в форму, разложить вокруг сухофрукты (курагу, чернослив, изюм, клюкву и т. д.), дольки от свежего яблока, залить оставшимся маринадом из миски (если остался). Накрыть форму фольгой и запекать от 50 минут до 1 часа при температуре 180 градусов, затем снять фольгу и прибавить температуру до 200 градусов, чтобы мясо подрумянилось. Следите, чтобы не пригорело.
Вот и весь рецепт. Готовьте с удовольствием!!! 😍
#Коновалова_рецепты #рецепты@domashniykuhniy #запекаем #кролик #вдуховке #готовимкролика #мясовдуховке #праздничныйстол #новыйгод #сухофрукты
